Success Story: लोन लेकर लगाया मशरूम फार्म, अब सालाना ₹1 करोड़ का कारोबार, जानिए सफलता की कहानी
Success Story: हरियाणा के कैथल के रहने वाले कमलदीप ढुल बेरोजगारों के लिए एक प्रेरणास्रोत हैं. ग्रुजेएशन करने के बाद कमलदीप ने नौकरी व कोई दूसरा बिजनेस करने के बाद खेती में हाथ आजमाया. अब वह हर साल लगभग 1 करोड़ रुपये का मशरूम का बिजनेस कर रहा है.
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Success Story: पढ़े-लिखे युवा अब खेती-किसान में अपना करियर बना रहे हैं और इसमें सफलता भी पा रहे हैं. हरियाणा के कैथल के रहने वाले कमलदीप ढुल बेरोजगारों के लिए एक प्रेरणास्रोत हैं. ग्रुजेएशन करने के बाद कमलदीप ने नौकरी व कोई दूसरा बिजनेस करने के बाद खेती में हाथ आजमाया. उसने 1 एकड़ में मशरूम फार्म बनाया. अब वह हर साल लगभग 1 करोड़ रुपये का मशरूम (Mushroom) का बिजनेस कर रहा है.
लोन लेकर मशरूम की खेती शुरू
हरियाणा सरकार, कृषि विभाग उद्यान निदेशालय के मुताबिक, कमलदीप ने 4 साल पहले बैंक से 20 लाख रुपये लोन लेकर एक एकड़ में मशरूम फार्मा लगाया था. बागवानी विभाग ने इस पर उसे 8 लाख रुपये की सब्सिडी (Subsidy) भी दी है. अब फार्म में गर्मी और सर्दी दोनों सीजन में मशरूम उगाई जाती है. फार्म में ही डिब्बों में पैकिंग की जाती है. जालंधर, चंडीगढ़, दिल्ली आदि बड़े शहरों में उसकी मशरूम सप्लाई होती है.
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कमलदीप के मुताबिक, मशरूम की खेती में खर्च ज्यादा आता है, लेकिन बचत भी कई गुना ज्यादा होती है. उसने अपने रिश्तेदार के मशरूम फार्म को देखकर उसने यह काम शुरू किया है.
हर साल ₹1 करोड़ तक बिजनेस
पिछले दो वर्षों से वे मौके पर कम्पोस्ट भी तैयार कर रहे हैं. हर साल वे 80 लाख से 1 करोड़ रुपये तक का बिजनेस कर रहे हैं. कमलदीप ने कई लोगों को रोजगार भी दिया है.
मशरूम की खेती पर सब्सिडी
मशरूम शाकाहारियों के लिए हाई प्रोटीन फूड है. मशरूम की अलग-अलग प्रजातियां दुनियां में उपलब्ध है, जो अपने खास स्वाद और पौष्टिकता के कारण पसंद की जाती है. मशरूम मांग को देखते हुए इसकी खेती फायदेमंद साबित हो रही है. सरकार भी मशरूम की खेती (Mushroom Farming) को बढ़ावा देने की कोशिश कर रही है.
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मशरूम हाई प्रोटीन फूड है. इसमें विटामिन ए, बी, सी और डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह फसल में कम कैलोरी वाली ऐसी सब्जी है, जो पोषक तत्वों से भरपूर है. मशरूम से सब्जी, भूजिया, आचार, व मुरब्बा आदि तरह-तरह के खाद्य पदार्थ तैयार किया जाता है. मशरूम कम कैलोरी वाली ऐसी सब्जी है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी कैंसर, एंटी डायबिटीज व एंटी वायरल गुण पाए जाते हैं. मशरूम हर किसी के लिए एक इम्युनिटी बूस्टर खाद्य पदार्थ के रूप में कारगर है.
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